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Torta de Chocolate de Ina Garten

Una deliciosa torta de chocolate con textura húmeda y esponjosa, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza agua caliente
  • 1 taza café fuerte El café caliente potencia el sabor del chocolate.
  • 1 3/4 tazas azúcar
  • 1 3/4 tazas harina para todo uso
  • 3/4 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 2 unidades huevos A temperatura ambiente.
  • 1/2 taza aceite vegetal A temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Engrasar y enharinar dos moldes para tarta de 9 pulgadas.
  3. En un tazón grande, mezclar el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Agregar los huevos, el aceite, el café caliente y la vainilla; mezclar hasta que esté suave.
  5. Dividir la mezcla entre los moldes preparados.
  6. Hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Notas

Puedes agregar nueces picadas a la mezcla o usar chocolate semi-amargo para un sabor más intenso. Esta torta se puede servir sola o con crema batida y espolvoreada con azúcar glass.