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Tazones de Tacos de Papas Cargado

Deliciosos tazones personalizables de tacos con papas asadas, frijoles y variedad de toppings. Perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Comida Casual, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 400
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 tazas Papas, cortadas en cubos Se pueden usar papas blancas o rojas.
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Sal Al gusto.
  • 1 cucharadita Pimienta Al gusto.
  • 8-10 tortillas Tortillas de maíz o harina Dependiendo del tamaño de los tazones.
  • 1 taza Frijoles negros Pueden ser enlatados o cocidos.
  • 1 taza Queso rallado Usar queso fresco o cheddar según preferencia.
  • 1/2 taza Salsa Al gusto.
  • 1/2 taza Guacamole Al gusto.
  • 1 taza Tortilla chips o Fritos Para el toque crujiente.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. Lava y corta las papas en cubos, luego mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Coloca las papas en una bandeja para hornear y hornea durante 30-35 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
  4. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
Montaje
  1. En un tazón, coloca las tortillas como base.
  2. Añade frijoles negros, las papas asadas, queso, salsa y guacamole al gusto.
  3. Termina con crujientes de tortilla o Fritos.

Notas

Para un sabor extra, puedes añadir especias como comino o chile en polvo a las papas antes de hornearlas. Es recomendable guardar los ingredientes por separado en recipientes herméticos en el refrigerador.