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Tazones de Camarones con Miel y Ajo

Una opción deliciosa y simple que combina camarones, una salsa dulce-salada y verduras crujientes. Ideal para cenas rápidas y nutritivas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Internacional, Mariscos
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para los camarones
  • 500 g camarones pelados y desvenados Usar camarones frescos o bien descongelados.
  • 1/4 taza miel Ajusta al gusto según prefieras más dulce.
  • 1/4 taza salsa de soja Ajusta al gusto para más salado.
  • 2 dientes ajo picados Aporta un gran sabor a la receta.
  • 1 cucharada aceite de sésamo Puede sustituirse por aceite de oliva o de girasol.
Para las verduras y el servicio
  • Verduras al gusto (brócoli, zanahorias, pimientos) Corta las verduras en trozos similares para cocción uniforme.
  • Arroz cocido o quinua para servir Ideal como base del plato.
  • Semillas de sésamo para decorar Agregan un toque crujiente.
  • Cebollín picado para decorar Dale frescura al plato.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, mezcla la miel, la salsa de soja, y el ajo picado. Reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
Cocción
  1. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 3-4 minutos.
  2. Vierte la mezcla de miel y salsa de soja sobre los camarones y cocina por 2-3 minutos más, hasta que la salsa espese un poco.
  3. Agrega las verduras y cocina por un par de minutos hasta que estén tiernas y crujientes.
Servicio
  1. Sirve los camarones sobre el arroz cocido o la quinua, decorando con semillas de sésamo y cebollín picado.

Notas

Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Recalienta en la sartén a fuego bajo o en el microondas. No se recomienda congelar los camarones ya cocidos para mantener mejor la textura.