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Tazones de Arroz con Pollo Pegajoso

Una deliciosa receta de tazones de arroz con pollo pegajoso, ideal para cenas en familia y llena de sabores exóticos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Asiática, Fusión
Calorías: 550
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas arroz Se recomienda arroz blanco pegajoso coreano o Basmati.
  • 1 libra muslos de pollo, cortados en trozos Se sugiere utilizar pollo deshuesado para facilitar la cocción.
  • 1/2 taza salsa de soja
  • 1/4 taza miel
  • 2 cucharadas aceite de sésamo Si no tienes, se puede sustituir por aceite vegetal.
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 trozo jengibre, rallado
  • 1 taza verduras mixtas (brócoli, zanahorias, pimientos) Se pueden usar diferentes verduras según disponibilidad.
  • al gusto cebollino picado para decorar Agrega para realzar el sabor.

Method
 

Preparación
  1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. En un tazón, mezcla la salsa de soja, miel, ajo y jengibre.
Cocción
  1. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande y agrega los trozos de pollo. Cocina hasta que estén dorados.
  2. Agrega la mezcla de salsa y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
  3. Añade las verduras y cocina hasta que estén tiernas.
Servicio
  1. Sirve el pollo y las verduras sobre el arroz y decora con cebollino.

Notas

Los restos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días. Para recalentar, usa microondas o sartén a fuego lento. Para una opción más picante, añade salsa picante a la mezcla de salsa de soja o sustituye el pollo por tofu para una versión vegetariana.