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Tazones de Arroz con Camarones Teriyaki

Deliciosos y rápidos tazones de arroz con camarones teriyaki, perfectos para una cena entre semana.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Comida Rápida
Cocina: Asiática, japonesa
Calorías: 450

Ingredientes
  

Para los camarones
  • 1/2 libras camarones jumbo (pelados y desvenados)
  • 1/4 taza salsa teriyaki
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • Sal kosher
  • Pimienta
  • Mezcla de especias teriyaki de Blackstone (opcional)
  • Aceite de cocina de tu elección
Para el arroz y la presentación
  • 2 bolsas de arroz jazmín (de 8 onzas cada una)
  • 1 unidad aguacate grande (en rodajas)
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 gajos de lima
  • Salsa al gusto: yum yum sauce, sriracha, mayonesa picante, más salsa teriyaki

Method
 

Preparación
  1. Seca los camarones y colócalos en un tazón con la salsa teriyaki, el ajo, la sal kosher, la pimienta y la mezcla de especias teriyaki (si la utilizas). Mezcla bien y deja marinar durante 5 a 10 minutos.
  2. Precalienta tu sartén o tu plancha Blackstone a fuego medio. Añade el aceite de cocina de tu elección y los camarones con la marinada. Cocina los camarones durante 3 a 5 minutos, revolviendo un par de veces para una cocción uniforme.
  3. Mientras tanto, calienta las bolsas de arroz en el microondas o cocina el arroz en la plancha junto con un poco de agua, deshaciendo el arroz con una espátula.
  4. Sirve el arroz en un tazón y agrégale los camarones. Decora con rodajas de aguacate, cilantro picado, gajos de lima y la salsa que prefieras.

Notas

Marinar los camarones un poco más de tiempo intensifica el sabor. Puedes experimentar con diferentes verduras o salsas para personalizar el platillo.