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Tazón de Albóndigas Griegas

Deliciosos tazones de albóndigas griegas combinan carne molida, hierbas y salsa tzatziki, perfectos para una comida en familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Griega
Calorías: 480
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Albóndigas
  • 500 gramos carne molida de res
  • 1/2 taza pan rallado
  • 1/4 taza queso feta desmenuzado
  • 1 unidad huevo
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
Acompañamientos
  • 1 taza arroz cocido
  • Ensalada (lechuga, tomate, cebolla) para servir
  • Salsa tzatziki para cubrir

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un tazón grande, mezcla la carne molida, pan rallado, queso feta, huevo, ajo, orégano, sal y pimienta hasta que estén bien combinados.
  3. Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja para hornear.
Cocción
  1. Hornea las albóndigas durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Servicio
  1. Sirve las albóndigas sobre una cama de arroz cocido y añade la ensalada y la salsa tzatziki al gusto.

Notas

Asegúrate de no sobremezclar la carne para evitar albóndigas duras. Experimenta con hierbas frescas, como el perejil o el eneldo. Puedes hacer una versión más cremosa agregando un aderezo cremoso de cilantro y lima en lugar de la salsa tzatziki.