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Tazas de Granola de Yogur Congelado

Un delicioso y nutritivo postre o snack, ideal para disfrutar en días calurosos. Estas tazas combinan granola casera con yogur y frutas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 12 tazas
Plato: Dessert, Snack
Cocina: American, Healthy
Calorías: 210
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Granola
  • 3/4 taza avena
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/4 taza mantequilla de almendra puedes usar otra mantequilla de nueces
  • 3-4 cucharadas miel ajusta según la dulzura deseada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Relleno
  • 1 1/2 tazas yogur griego puedes usar yogur de soya o de almendras como alternativa
  • Berries de elección para decorar puedes variar las frutas

Method
 

Preparación de la Granola
  1. Mezcla la avena, la canela, la mantequilla de almendra, la miel y el extracto de vainilla en un tazón hasta que se forme una masa pegajosa.
  2. Si la masa se siente muy seca, añade más mantequilla de almendra y miel.
Montaje
  1. Forra un molde para muffins con papel para muffins y agrega una cucharada de la masa de granola en el fondo de cada taza.
  2. Presiona firmemente con los dedos para hacer una base sólida.
  3. Añade una cucharada de yogur en cada taza, luego cubre con las berries y cualquier granola que haya sobrado.
Congelación
  1. Coloca en el congelador para que se endurezcan durante al menos 4 horas.
  2. Deja descongelar un poco antes de servir.

Notas

Puedes almacenar las tazas en un recipiente hermético en el congelador por varias semanas. Trabaja rápidamente con la mezcla para que no se endurezca antes de colocarla en las tazas.