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Tazas de Cheesecake de Brownie Cargadas

Deliciosas tazas de cheesecake con una base de brownies, perfectas para cualquier ocasión y personalizables con tus toppings favoritos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 6 tazas
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Brownie
  • 2 cups brownies fudgy, desmenuzados (caseros o comprados) Usa brownies húmedos para mejor textura.
Relleno de Cheesecake
  • 1½ cups queso crema, suavizado a temperatura ambiente Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
  • ½ cup azúcar en polvo
  • 1 teaspoon extracto de vainilla
  • 1 cup crema para batir, batida a picos firmes Bate hasta obtener picos firmes.
Toppings
  • al gusto ganache de chocolate Chocolate derretido mezclado con crema.
  • al gusto salsa de caramelo Puede ser comprada o casera.
  • al gusto migas de brownie adicionales

Method
 

Preparación del Relleno de Cheesecake
  1. En un tazón, combina el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Bate hasta que la mezcla esté sedosa y sin grumos.
  2. Bate la crema en un tazón separado hasta que forme picos firmes.
  3. Incorpora la crema batida en la mezcla de queso crema usando una espátula con movimientos suaves.
Preparar la Capa de Brownie
  1. Desmenuza los brownies en trozos del tamaño de un bocado, asegurándote de que estén húmedos y densos.
Montar las Copas
  1. Agrega una capa de brownies desmenuzados en el fondo de tus recipientes.
  2. Añade el mousse de cheesecake encima de la capa de brownie.
  3. Agrega un chorrito de ganache de chocolate y salsa de caramelo.
  4. Repite las capas de brownie y cheesecake, seguido de otra capa generosa de ganache y caramelo.
  5. Espolvorea migas de brownie adicionales por encima y baña con ganache y caramelo extra.
Refrigerar y Servir
  1. Refrigera las tazas durante al menos 1 hora, preferiblemente 2 a 4 horas.
  2. Sirve frío, decorando con más ganache o caramelo justo antes.

Notas

Guarda las tazas en el refrigerador cubiertas. Se mantienen frescas por 3 a 4 días. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.