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Tarta de Queso con Nueces Pecanas

La tarta de queso con nueces pecanas combina la suavidad del queso crema con el sabor dulce y crujiente de las nueces, ideal para compartir en reuniones familiares o celebrar ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dulces, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la base
  • 1 pieza base de tarta sin hornear de 9 pulgadas (hecha en casa o comprada)
Para la capa de cheesecake
  • 8 oz queso crema, suavizado Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1 pieza huevo grande
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Para el topping de nueces
  • 3 pieza huevos grandes
  • 1/2 taza jarabe de maíz
  • 1/2 taza azúcar moreno, empaquetado
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/4 tazas nueces pecanas picadas (tostadas para un mejor sabor) Tostar las nueces intensifica su sabor.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Coloca tu masa en un molde para tarta de 9 pulgadas y decora los bordes a tu gusto. Reserva.
Capa de cheesecake
  1. En un tazón mediano, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves.
  2. Agrega el huevo y la vainilla, y bate hasta que la mezcla esté cremosa.
  3. Vierte esta mezcla en la base de la masa preparada y alisa uniformemente.
Topping de nueces
  1. En un tazón separado, bate los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar moreno, la sal y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  2. Incorpora las nueces picadas.
Montaje de la tarta
  1. Con cuidado, coloca la mezcla de nueces sobre la capa de cheesecake usando una cuchara para evitar que se rompa la base.
Horneado
  1. Coloca la tarta en una bandeja para hornear y hornea durante 50-55 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior dorada.
  2. Si los bordes de la masa se doran demasiado rápido, cúbrelos con papel de aluminio.
Enfriado
  1. Deja enfriar la tarta completamente sobre una rejilla.
  2. Luego, refrigérala durante al menos 4 horas o de un día para otro para obtener los mejores resultados.

Notas

Se puede servir sola o con crema batida encima. También se puede añadir jarabe de caramelo para más sabor.