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Tarta de Lima Key sin Hornear

Una deliciosa y fresca tarta de lima sin hornear, perfecta para días cálidos y celebraciones especiales.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de la tarta
  • 1.5 tazas migas de galleta de graham (aproximadamente 12 galletas)
  • 10 cucharadas mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas ralladura de lima
  • 0.25 cucharaditas sal
Relleno de lima
  • 16 onzas queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 lata leche condensada (14 onzas)
  • 0.5 tazas jugo de lima fresco
  • 2 cucharaditas ralladura de lima
  • 1 taza crema pesada fría

Method
 

Preparación de la base
  1. Mezcla las migas de galleta, la mantequilla, la ralladura de lima y la sal.
  2. Presiona firmemente en el fondo de un molde para tarta (plato de 9 pulgadas).
  3. Refrigera durante 15–20 minutos.
Preparación del relleno
  1. Deja que el queso crema suave repose a temperatura ambiente durante 60–90 minutos antes de usarlo.
  2. En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
  3. Agrega la leche condensada y mezcla hasta que esté completamente combinado.
  4. Vierte el jugo de lima y añade la ralladura de lima; mezcla hasta que el relleno espese.
  5. En un bol separado, bate la crema pesada hasta que forme picos firmes.
  6. Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de lima, teniendo cuidado de no desinflar la crema batida.
Montaje
  1. Vierte el relleno en la base preparada y alisa la parte superior.
  2. Cubre y refrigera por al menos 4 horas, preferentemente toda la noche.
  3. Antes de servir, decora con crema batida y rodajas de lima.

Notas

Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para un relleno más suave. Puedes ajustar la cantidad de jugo de lima según tu preferencia personal por lo agrio. Esta tarta se puede almacenar en el refrigerador durante 3-5 días.