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Tarta de Crumble de Manzana Holandesa

Deliciosa tarta de manzana cubierta con un crujiente crumble, perfecta para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la tarta
  • 1 base base de masa para tarta, hecha desde cero o comprada.
  • 6-8 unidades manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas.
  • 1/4 taza jugo de limón en un tazón grande de agua, para evitar que las manzanas se pongan marrones.
  • 3/4 taza azúcar blanco (o 1/2 taza de azúcar blanco & 1/4 de taza de fruta de monje).
  • 2 cucharadas harina.
  • 1 cucharadita canela en polvo.
  • 1/4 cucharadita sal.
  • 1/8 cucharadita nuez moscada.
  • 1 cucharada jugo de limón para el relleno de manzana.
Ingredientes para el crumble
  • 1/2 taza mantequilla, derretida.
  • 1 taza harina.
  • 2/3 taza azúcar morena.
  • 1 cucharada canela en polvo.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 400°F.
  2. Saca la masa comprada para tartas para que se ablande o haz tu propia masa y refrigérala durante 15 minutos antes de extenderla.
  3. Mezcla 1 taza de harina, 2/3 de taza de azúcar morena y 1 cucharada de canela. Incorpora 1/2 taza de mantequilla derretida con un tenedor hasta que quede grumosa. Refrigera si está demasiado blanda.
  4. Sumerge las manzanas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas en un tazón con agua fría y 1/4 de taza de jugo de limón. Escurre y enjuaga cuando estés listo para usarlas.
  5. Combina las manzanas con 3/4 de taza de azúcar blanco, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de nuez moscada y 1 cucharada de jugo de limón. Mezcla bien.
  6. Presiona la base de la tarta en un molde para tarta de 8 o 9 pulgadas, dejando un centímetro de sobra, dobla y estruja el borde.
  7. Vierte el relleno de manzana en la masa.
  8. Desmenuza el crumble por encima de las manzanas.
  9. Hornea a 400°F durante 35 a 40 minutos, hasta que el relleno esté burbujeante y la corteza esté dorada.

Notas

La Tarta de Crumble de Manzana se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Acompáñala con helado de vainilla o crema batida. Se puede refrigerar por hasta una semana.