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Tarta Charlota Asturiana

Una fresca y fácil tarta hecha con bizcochos, crema pastelera y frutas variadas, ideal para reuniones y días de calor.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Asturiana, Española
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de la tartan
  • 1 paquete Bizcochos de soletilla
  • 500 ml Leche Puede usar leche con un poco de licor para un sabor adulto.
Relleno
  • 1 porción Crema pastelera Enfríe bien la crema antes de montar.
  • 300 g Frutas variadas (frescas como fresas, plátanos y kiwis) Puede sustituir por mango, melocotón o frutos rojos.
  • 50 g Azúcar Ajustar al gusto.
  • 10 g Gelatina (opcional) Usar si deseas más firmeza en la crema.

Method
 

Preparación de la crema y gelatina
  1. Preparar la crema pastelera y dejar enfriar.
  2. Hidratar la gelatina si se utiliza.
Montaje de la tarta
  1. En un molde, colocar una capa de bizcochos de soletilla.
  2. Añadir una capa de crema pastelera sobre los bizcochos.
  3. Colocar las frutas en la crema.
  4. Repetir el proceso con más capas de bizcochos, crema y frutas.
  5. Cubrir con film transparente y refrigerar por al menos 4 horas.
  6. Desmoldar y servir.

Notas

Corta la tarta en porciones con un cuchillo limpio y sirve fría. Puedes añadir frutas frescas por encima o un poco de azúcar glas si deseas. Guarda en refrigeración y consume en 2-3 días.