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Tacos de Pollo al Horno con Tocino y Aderezo Ranch

Deliciosos tacos rellenos de pollo tierno, tocino crujiente y quesos, perfectos para una cena rápida y fácil en familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo Total 33 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas pollo cocido, desmenuzado
  • 6 rebanadas tocino, cocido y desmenuzado
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • 1 taza queso cheddar o Colby Jack rallado
  • ⅓ taza aderezo ranch (más para rociar)
  • 10–12 tortillas tortillas de harina pequeñas (tipo street-size)
  • ½ cucharadita ajo en polvo
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  • al gusto Spray de aceite de oliva o mantequilla derretida (para cepillar)
  • 1 taza lechuga iceberg o romana rallada

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 400 °F. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
  2. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el tocino, los quesos, el aderezo ranch, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra.
  3. Calienta ligeramente las tortillas para que sean más manejables. Coloca la mezcla de pollo de manera uniforme en cada tortilla y dóblalas.
  4. Organiza los tacos con la costura hacia abajo en la bandeja preparada.
  5. Cepilla o rocía la parte superior con aceite de oliva o mantequilla derretida.
  6. Hornea sin cubrir durante 15–18 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes y el queso derretido.
  7. Retira del horno y agrega lechuga rallada y un chorrito de aderezo ranch.
  8. ¡Sirve de inmediato!

Notas

Los tacos se pueden servir calientes y son perfectos para acompañar con más aderezo ranch. También puedes ofrecer acompañamientos como salsa, guacamole o pico de gallo.