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Taco Stuffed Peppers

Deliciosos pimientos rellenos con carne, frijoles, maíz y especias mexicanos, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 piezas pimientos bell peppers Elige pimientos firmes y de colores vibrantes.
  • 1 taza carne molida Puedes usar carne de res, pollo o pavo.
  • 1 paquete condimento para tacos Ajusta al gusto.
  • 1/2 taza frijoles negros Opcional.
  • 1/2 taza maíz Opcional.
  • 1 taza queso rallado Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos.
  • 1 taza salsa Usa tu salsa favorita.
  • al gusto cilantro fresco Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
  2. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
  3. En una sartén, cocina la carne molida hasta dorarla.
  4. Añade el condimento para tacos y los frijoles y el maíz si lo usas. Mezcla bien.
  5. Llena cada pimiento con la mezcla de carne y coloca en una bandeja para hornear.
  6. Vierte un poco de salsa sobre cada pimiento y luego espolvorea con queso rallado.
  7. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
  8. Decora con cilantro fresco y sirve caliente.

Notas

Los pimientos son deliciosos por sí solos o se pueden servir con arroz o una ensalada fresca. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta cuatro días.