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Sushi balls

Sushi balls: Bolitas de Sushi

Deliciosas bolitas de sushi fáciles de hacer en casa, perfectas para satisfacer tus antojos de sushi sin el estrés de enrollar.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Asiática, japonesa
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para el arroz
  • 2 tazas arroz para sushi Usar arroz para sushi auténtico para mejores resultados.
  • 3 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 cucharada azúcar
  • 0.5 cucharadas sal
Relleno
  • 200 gramos salmón fresco Cortado en cuadritos.
  • 1 unidad aguacate Cortado en cuadritos.
  • 1 unidad pepino Cortado en cuadritos.
Decoración
  • al gusto wasabi
  • al gusto alga nori Cortado en tiras.
  • al gusto semillas de sésamo
  • al gusto cebollín picado

Method
 

Preparación del arroz
  1. Cocina 2 tazas de arroz para sushi según las instrucciones del paquete y agrégale 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y media cucharada de sal. Mezcla suavemente y deja enfriar.
Preparación del relleno
  1. Mientras se enfría el arroz, corta en cuadritos el salmón fresco, el pepino y el aguacate.
Formar las bolitas
  1. Moja las manos y agarra una pelotita de arroz del tamaño de una nuez. Hazle un huequito y mete un trocito de tu relleno preferido.
  2. Cierra con más arroz y forma la bolita bien apretadita pero con cariño.
  3. Decora por fuera con un puntito de wasabi, un pedacito de alga nori, semillas de sésamo o cebollín picadito.
  4. Repite este proceso hasta acabar el arroz.

Notas

Sirve las bolitas de sushi con salsa de soya en pequeños platitos individuales. Acompaña con jengibre encurtido o wasabi si disfrutas el sabor intenso. Guarda las bolitas sobrantes en la nevera en un recipiente hermético, pero no más de un día para mantener la frescura.