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Strawberry Cheesecake Dump Cake

Un delicioso postre que combina fresas frescas con un suave relleno de queso crema, todo en un fácil dump cake perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Frutas
  • 2 tazas fresas frescas (en rodajas; puedes sustituirlas por fresas congeladas)
Relleno de queso crema
  • 1 paquete (8 oz) queso crema (suave; el queso crema bajo en grasa funciona bien también)
  • 1 taza azúcar granulado (o azúcar de coco para una opción más saludable)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Ingredientes del pastel
  • 1 caja mezcla para pastel amarillo (o mezcla para pastel sin gluten)
  • 1/2 taza mantequilla sin sal (derretida; el aceite de coco puede ser utilizado como alternativa sin lácteos)
  • 1 taza leche (leche de almendra o leche de avena para una opción sin lácteos)
  • 1/2 cucharadita sal
Decoración
  • azúcar en polvo (para espolvorear, opcional)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) para asegurarte de que tu pastel se cocine de manera uniforme y suba adecuadamente.
  2. En un tazón mediano, mezcla las fresas en rodajas con 1/4 de taza de azúcar granulado. Deja reposar por unos 10 minutos para que suelten sus jugos.
  3. En otro tazón, bate el queso crema suave con el resto del azúcar (3/4 de taza) y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
  4. En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel amarillo, la mantequilla derretida, la leche y la sal. Revuelve hasta que esté apenas combinado.
  5. En una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas, vierte la mitad de la masa del pastel en el fondo. Extiende la mezcla de queso crema sobre la masa, seguido por las fresas maridadas. Finalmente, vierte el resto de la masa del pastel encima.
  6. Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
  7. Una vez horneado, deja enfriar durante unos 10-15 minutos. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.

Notas

Para mantener tu pastel fresco, cubre el pastel con film plástico o papel aluminio y refrigéralo. Puede durar hasta 3 días en el refrigerador.