Volver

Sopa de Potstickers

La sopa de potstickers es una deliciosa opción que combina sabores de dumplings y caldo, creando un plato reconfortante y personalizable.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Entrante, Sopa
Cocina: Asiática
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 paquete paquete de potstickers (dumplings)
  • 4 tazas tazas de caldo de pollo o vegetal Puedes elegir entre caldo de pollo o vegetal.
  • 1 taza taza de vegetales al gusto (ej. zanahorias, espinacas, cebollas) Puedes personalizar con tus vegetales favoritos.
  • 2 dientes dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada cucharada de jengibre fresco, rallado
  • 2 cucharadas cucharadas de salsa de soja Ajusta al gusto.
  • Cebollinos picados para decorar Para el toque final al servir.

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
  2. Agrega el caldo y lleva a ebullición.
  3. Añade los dumplings y los vegetales, cocinando por unos 5-7 minutos hasta que los dumplings estén bien cocidos.
  4. Incorpora la salsa de soja al gusto.
  5. Sirve caliente, decorando con cebollinos.

Notas

Si te sobra sopa, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará aproximadamente 3 días. Para recalentar, simplemente ponla en una olla a fuego medio, revolviendo hasta que esté caliente. Puedes añadir diferentes tipos de verduras dependiendo de tu gusto. Espinacas y champiñones son buenas opciones. Si prefieres un caldo más espeso, añade un poco de maicena disuelta en agua al final. Puedes complementar esta sopa con algunos fideos si deseas un plato más contundente.