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Sopa de Pollo Siciliana en un tazón con hierbas frescas y vegetales.

Sopa de Pollo Siciliana

Una sopa deliciosa y reconfortante con pollo, verduras y pasta, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato Principal, Sopa
Cocina: Italiana, Mediterránea
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas Pollo desmenuzado Puede usar pollo cocido o asado.
  • 1 taza Pasta ditalini Puede sustituir con otra pasta pequeña.
  • 2 tazas Verduras (zanahorias, apio, cebolla) Cortadas en trozos pequeños.
  • 6 tazas Caldo de pollo Puede ser casero o enlatado.
Condimentos
  • 1 cucharadita Sal Ajustar al gusto.
  • 0.5 cucharadita Pimienta Ajustar al gusto.
  • 2 cucharadas Aceite de oliva Para sofreír las verduras.
  • al gusto Hierbas frescas (perejil, tomillo) Agregar según preferencia.

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega las verduras picadas y sofríe hasta que estén tiernas.
  3. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
  4. Agrega el pollo desmenuzado y la pasta ditalini. Cocina a fuego medio hasta que la pasta esté al dente.
  5. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu sopa.

Notas

Puedes servir la sopa en tazones individuales y decorarla con perejil fresco picado. Para un mejor sabor, considera dorar el pollo antes de agregarlo. Se puede almacenar en el refrigerador por 3 a 4 días.