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Sopa de pollo fiesta fácil y deliciosa en tazón, lista para servir.

Sopa de Pollo con Sabor a Fiesta

Una deliciosa y reconfortante sopa de pollo llena de frescura y especias, perfecta para compartir en cualquier celebración.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Comida Principal, Sopa
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 500 g pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
  • 1 lata frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata maíz, escurrido
  • 1 unidad pimiento rojo, picado
  • 1 unidad cebolla, picada
  • 3 dientes ajo, picados
  • 1 lata tomates en cubos
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 cucharada comino en polvo
  • 1 cucharada chile en polvo
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Cilantro fresco para decorar

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el pimiento, y sofríe hasta que estén tiernos.
  3. Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
  4. Incorpora los tomates, frijoles, maíz, pollo desmenuzado, caldo de pollo, comino, chile en polvo, sal y pimienta.
  5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  6. Sirve caliente, decorado con cilantro fresco.

Notas

Ajusta las especias a tu gusto. Puedes usar pollo asado para un sabor extra o variar las verduras añadiendo zanahorias o apio.