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Sopa de Papa Al Horno Cargada, un plato delicioso y reconfortante con papa y otros ingredientes.

Sopa de Papa al Horno Cargada

Una sopa deliciosa y reconfortante, perfecta para el clima frío, cargada de sabores irresistibles y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Entrante, Sopa
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades papas grandes Las papas russet son ideales
  • 150 g tocino, cocido y crujiente
  • 1 unidad cebolla, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 taza crema agria Agregar al final de la cocción
  • 2 tazas queso cheddar rallado Incorporar en la sopa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollín, picado para servir

Method
 

Preparación
  1. Pelar y cortar las papas en cubos.
  2. En una olla grande, cocinar el tocino hasta que esté crujiente. Retirar el tocino y dejar la grasa en la olla.
  3. Agregar la cebolla y el ajo en la grasa del tocino y cocinar hasta que estén tiernos.
  4. Añadir las papas y el caldo de pollo a la olla. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.
  5. Cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
  6. Triturar una parte de la sopa con un machacador de papas para espesarla.
  7. Incorporar la crema agria y la mitad del queso cheddar. Revolver hasta que el queso se derrita.
  8. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  9. Servir caliente, decorando con el tocino crujiente restante, el queso cheddar restante y el cebollín picado.

Notas

Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días. Para mejor sabor, considera agregar hierbas frescas o secas.