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Sopa de fideos con pollo asado fácil preparada en olla de cocción lenta

Sopa de Fideos con Pollo Asado

Una sopa reconfortante y deliciosa, perfecta para compartir en días fríos, hecha con pollo asado, fideos y verduras.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena, Sopa
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 unidad pollo rotisserie desmenuzado
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas fideos para sopa
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 unidad zanahorias en rodajas
  • 2 tallos apio en rodajas
  • 1 diente ajo picado
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
Decoración
  • al gusto perejil fresco opcional para decorar

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla, zanahorias y apio. Cocina por 5 minutos.
  3. Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
  4. Agrega los fideos y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos.
  5. Incorpora el pollo desmenuzado y mezcla bien.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo deseas.

Notas

Puedes almacenar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelarla en porciones para disfrutar más tarde. Agrega agua o caldo al recalentar para evitar que se espese demasiado.