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Sopa de fajitas de pollo cocinada en olla de cocción lenta, deliciosa y reconfortante.

Sopa de Fajitas de Pollo

Una deliciosa sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta, perfecta para noches ocupadas y fácil de personalizar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 8 horas
Tiempo Total 8 horas 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal, Sopa
Cocina: Mexicana
Calorías: 220
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 pieces pechugas de pollo Puede usar pechugas de pollo congeladas.
  • 1 can lata de frijoles negros Se pueden usar otros tipos de frijoles.
  • 1 can lata de maíz
  • 1 can lata de tomates cortados en cubos
  • 1 teaspoon cucharadita de comino
  • 1 teaspoon cucharadita de pimentón
  • 1 piece cebolla picada
  • 1 piece pimiento verde picado Se puede experimentar con diferentes tipos de pimientos.
  • 2 cups tazas de caldo de pollo
  • to taste Sal y pimienta Ajustar al gusto.

Method
 

Preparación
  1. Coloca el pollo, frijoles, maíz, tomates, comino, pimentón, cebolla y pimiento en la crockpot.
  2. Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta.
Cocción
  1. Cocina a baja temperatura durante 6-8 horas o a alta temperatura durante 3-4 horas.
  2. Cuando el pollo esté cocido, desmenúzalo y mezcla todo.

Notas

Puedes servir la sopa con aguacate, crema agria, tortillas fritas o arroz. Para almacenamiento, refrigera en un recipiente hermético hasta por 3 días o congela hasta por 3 meses. Para una sopa más espesa, tritura un poco de la mezcla antes de servir.