En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el yogur, la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el ajo.

Agrega el pollo desmenuzado, el pepino, la cebolla y el cilantro. Mezcla bien hasta que todo esté cubierto con la mezcla cremosa.

Toma una rebanada de pan y unta un poco de mantequilla en un lado.

Coloca una buena cantidad del relleno de pollo sobre la parte sin mantequilla.

Añade otra rebanada de pan encima y presiona suavemente.

Cocina en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado por un lado, luego voltea y repite.

Unta la mezcla de pollo en una rebanada de pan sin cocinar.

Agrega otra rebanada de pan arriba y corta en triángulos.