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Sándwich César de Pollo Crujiente

Un delicioso sándwich que combina pollo crujiente, lechuga fresca y un cremoso aderezo César, ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 2 sándwiches
Plato: ALmuerzo, Cena, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 pieces Pechuga de pollo Asegúrate de que esté bien dorada.
  • 4 slices Pan crujiente Puede ser pan de tu preferencia.
  • 1 cup Lechuga romana Lavar y secar bien.
  • 50 g Queso parmesano Rallar justo antes de usar.
Para el aderezo César
  • 1 piece Yema de huevo Usa huevo fresco.
  • 1 clove Ajo Picado finamente.
  • 1 teaspoon Mostaza Puede ser mostaza Dijon.
  • 1 tablespoon Jugo de limón Preferiblemente fresco.
  • to taste Sal Ajusta según tu preferencia.
  • to taste Pimienta Ajusta según tu preferencia.
  • 120 ml Aceite de oliva Agrega lentamente para emulsionar.

Method
 

Preparación
  1. Cocina el pollo hasta que esté crujiente y dorado.
  2. En un bol, mezcla la yema de huevo, el ajo picado, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo César.
  3. Agrega el aceite de oliva lentamente mientras bates para emulsionar el aderezo.
  4. Tuesta el pan y colócalo en un plato.
  5. Corta el pollo y colócalo en el pan.
  6. Agrega lechuga, queso parmesano y el aderezo César encima.
  7. Cierra el sándwich y disfruta.

Notas

Puedes acompañar el sándwich con papas fritas o ensalada fresca. También es ideal envolverlo si lo llevas para un picnic.