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Pimiento morrón

Salteado de Pimiento Morrón con Ajo y Especias

Un delicioso salteado de pimiento morrón con ajo y especias, ideal como acompañamiento o para añadir a tus platillos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 17 minutos
Raciones: 2 servings
Plato: Acompañamiento, Vegetariano
Cocina: Mediterránea, Salteados
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 pieza pimiento morrón (rojo, verde, amarillo o una combinación)
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 0.5 cucharaditas comino en polvo
  • 0.5 cucharaditas pimentón dulce
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. Lava y corta el pimiento morrón en tiras finas.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
  4. Incorpora el pimiento morrón y saltea por 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  6. Cocina por 2 minutos más y retira del fuego.
  7. Sirve como acompañamiento de carnes, arroces o dentro de tacos y sándwiches.

Notas

Este salteado es perfecto como guarnición o como base para otros platillos. Experimenta con diferentes colores de pimientos para un plato aún más vibrante.