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Salteado de Pavo Molido y Calabacín

Un plato delicioso y saludable que combina pavo molido y calabacín fresco, perfecto para cenas rápidas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 tbsp aceite de oliva Ideal para saltear y añade un sabor rico
  • 1 cebolla, picada Amarilla o blanca, añade dulzura y profundidad
  • 2 dientes ajo, picados Mejora el sabor con su esencia aromática
  • 1 lb pavo molido Magro y jugoso
  • al gusto sal Esencial para equilibrar sabores
  • al gusto pimienta Añade un toque suave
  • 1 tsp pimentón Introduce un ahumado sutil
  • 2 calabacines, picados Frescos y vibrantes
  • 1 pimiento, picado Cualquier color, añade crujiente y dulzura
  • 1 lata tomates picados (14.5 oz, escurridos)
  • 1 tsp orégano Seco, ofrece un toque de aroma herbáceo

Method
 

Preparación
  1. Vierte el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Una vez caliente, añade la cebolla picada y el ajo, salteando por unos 2-3 minutos hasta que estén fragantes y translúcidos.
  3. Aumenta el fuego a medio-alto y desmenuza el pavo molido. Sazona con sal, pimienta y pimentón, cocinando por unos 5-7 minutos hasta que esté dorado y ya no esté rosado.
  4. Agrega los calabacines picados y el pimiento. Remueve y cocina por otros 3-4 minutos, permitiendo que las verduras se ablanden.
  5. Vierte los tomates escurridos y espolvorea con orégano. Mezcla bien, luego baja el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  6. Antes de servir, verifica la sazón y ajusta con sal o pimienta según sea necesario. Sirve caliente.

Notas

Este plato se puede servir solo o acompañado de arroz, quinoa o tortillas para una comida completa. Compleméntalo con aguacate o un poco de queso rallado si lo prefieres. También se puede adaptar añadiendo otras verduras como zanahorias o champiñones.