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Salsa Marinara

Una deliciosa salsa marinara casera, ideal para acompañar tus pastas favoritas y adaptable a múltiples platillos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Salsa
Cocina: Italiana
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 unidad cebolla picada
  • 4 dientes ajo picados
  • 800 gramos tomates triturados (2 latas de 400 g)
  • 1 cucharadita azúcar
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto albahaca fresca
  • al gusto orégano seco

Method
 

Preparación
  1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  3. Añade el ajo y cocina por un minuto más, cuidando de no quemarlo.
  4. Agrega los tomates triturados, el azúcar, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Al final de la cocción, agrega la albahaca fresca y el orégano.
  6. Sirve caliente sobre pasta o como base para otros platos.

Notas

Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en la nevera por hasta una semana o congelarla. Si tienes sobras, asegúrate de dejar espacio en el recipiente, ya que la salsa se expandirá al congelarse.