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salsa de yogur kebab

Salsa de Yogur para Kebab

Una deliciosa y versátil salsa de yogur con ajo y hierbas, ideal para acompañar kebabs, ensaladas y más.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivos, Salsas
Cocina: Mediterránea
Calorías: 100
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza yogur griego natural asegúrate de que esté bien frío
  • 2 dientes ajo finamente picados puedes usar cebolla en polvo como sustituto
  • 1 cucharada jugo de limón fresco puede ser sustituido por vinagre de manzana
  • 2 cucharadas aceite de oliva opcional
  • 1 cucharadita comino molido
  • 2 cucharadas hierbas frescas picadas (menta, cilantro o perejil) puede usarse hierbas secas pero en menor cantidad
  • al gusto sal y pimienta
  • 1/2 cucharadita pimentón opcional para hacerla picante

Method
 

Preparación
  1. En un recipiente, coloca el yogur griego y bátelo ligeramente hasta que esté suave.
  2. Añade el ajo picado y el jugo de limón, mezclando bien.
  3. Incorpora el aceite de oliva y el comino, batiendo para integrar.
  4. Agrega las hierbas frescas picadas y mezcla delicadamente.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Si quieres una salsa de yogur picante, añade el pimentón.
  7. Refrigera por al menos una hora antes de servir para que los sabores se desarrollen.
  8. Revuelve antes de servir y disfruta con tu kebab favorito.

Notas

La salsa se conserva hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Ideal para hacer con anticipación y servir en reuniones.