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Salsa de miel y mostaza

Salsa De Miel Y Mostaza

Receta de salsa de miel y mostaza perfecta para acompañar carnes, pescados y ensaladas con un toque agridulce irresistible. ¡Pruébala!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4
Plato: Salsas y Aderezos
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 120 g de miel: En primer lugar aporta dulzura y una textura suave, equilibrando los sabores de la salsa.
  • 50 g de mostaza Dijon: Además le da un sabor intenso y ligeramente picante, proporcionando un contraste delicioso.
  • 120 ml de aceite de oliva virgen extra: Por otro lado ayuda a lograr una emulsión cremosa y brillante, mejorando la textura final.
  • 1/2 limón zumo: Asimismo, aporta un toque cítrico y frescura, realzando los demás ingredientes.
  • 1 pizca de sal: Del mismo modo es esencial para realzar los sabores y equilibrar la dulzura de la miel.
  • Pimienta negra molida al gusto: Finalmente, añade un toque especiado que complementa perfectamente la mezcla.

Equipo

  • Tazón grande para mezclar
  • Batidor o cuchara grande
  • Cuchara para medir
  • Cuchillo (si decides agregar algún ingrediente adicional como hierbas)

Method
 

  1. Mezclar los ingredientes base: Primero, en un bol, añade el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la miel y el zumo de limón. Luego, remueve suavemente para empezar a integrar los sabores.Salsa de miel y mostaza
  2. Emulsionar la mezcla: A continuación, bate enérgicamente con unas varillas hasta que la salsa adquiera una textura homogénea y cremosa. Este paso es clave para lograr una consistencia perfecta.Salsa de miel y mostaza
  3. Ajustar el sabor: Por último, agrega una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto. Después, mezcla bien para asegurarte de que todos los sabores se integren de manera equilibrada.Salsa de miel y mostaza
  4. ¡Lista para disfrutar! Usa la salsa para acompañar carnes, pescados, ensaladas o como dip para snacks.Salsa de miel y mostaza

Notas

Si prefieres una salsa más ligera, puedes sustituir parte del aceite por yogur natural. También puedes ajustar la cantidad de miel y mostaza según tu gusto para un balance más dulce o más fuerte.