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Salsa de Aguacate Falsa

Una salsa rápida y sabrosa, sin aguacate, ideal para tacos y botanas, con un sabor fresco y textura cremosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Salsa
Cocina: Mexicana
Calorías: 60
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 piece tortilla Cortada en triángulos para servir
  • 2 pieces chiles poblanos Asados
  • 1/4 piece cebolla Picada finamente
  • 2 pieces chiles jalapeños Asados
  • 2 cloves ajos Picados finamente
  • 1/2 bunch cilantro Picado finamente
  • 1 piece limón Jugo
  • to taste sal

Method
 

Preparación
  1. Asar los chiles poblanos y jalapeños hasta que la piel esté quemada.
  2. Pelar y desinfectar los chiles, luego picarlos.
  3. Picar finamente la cebolla, ajo y cilantro.
  4. En un tazón, mezclar todos los ingredientes con el jugo del limón y agregar sal al gusto.
  5. Servir con tortilla cortada en triángulos.

Notas

Guarda la salsa en un frasco o recipiente hermético en el refrigerador. Dura 2 a 3 días. Revuelve antes de servir. Asar bien los chiles para un sabor ahumado. Quita bien la piel quemada para menos amargor. Ajusta la sal y el limón al final para no pasarte. Si queda muy espesa, añade una cucharada de agua o jugo de limón extra.