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Salmón Toscano Cremoso

Un delicioso y fácil plato que combina salmón fresco, espinacas, tomates cherry y queso parmesano para una experiencia culinaria cremosa y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 filetes filetes de salmón fresco Asegúrate de usar salmón fresco para obtener los mejores resultados.
  • 1 taza queso parmesano rallado Puedes ajustar la cantidad de queso a tu gusto.
  • 3 dientes ajo picado Ajusta según tu preferencia.
  • 1 taza tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 tazas espinacas frescas
  • 2 ramitas albahaca fresca Para decorar.
  • 2 cucharadas mantequilla Puedes agregar más si es necesario.
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Method
 

Preparación del Salmón
  1. Sazona el salmón con sal y pimienta.
  2. Cocina en una sartén con mantequilla a fuego medio-alto hasta que esté dorado y cocido por ambos lados.
  3. Retira el salmón de la sartén y reserva.
Cocción de la Salsa
  1. En la misma sartén, agrega más mantequilla si es necesario y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
  2. Agrega los tomates cherry y cocina hasta que estén tiernos.
  3. Incorpora las espinacas hasta que se marchiten.
  4. Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y forme una salsa cremosa.
  5. Devuelve el salmón a la sartén y cocina por un par de minutos más.
Presentación
  1. Adorna con albahaca fresca y sirve.

Notas

Puedes acompañar el plato con arroz o una ensalada fresca. Considera un aderezo cremoso de cilantro y lima como acompañante.