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Salmón Fresco con Salsa de Mango

Una deliciosa y refrescante receta de salmón fresco con una salsa de mango vibrante, perfecta para una cena ligera.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mediterráneo, Saludable
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 filetes filetes de salmón
  • 1 unidad mango, pelado y picado Asegúrate de que esté maduro.
  • 1/2 unidad cebolla morada, picada
  • 1 unidad jalapeño, sin semillas y picado Ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante.
  • 1 unidad jugo de lima
  • al gusto cilantro fresco
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto aceite de oliva Para cocinar el salmón.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
  2. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.
  3. Cocina el salmón en la sartén durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
  4. Mientras tanto, en un tazón, mezcla el mango, la cebolla morada, el jalapeño, el jugo de lima y el cilantro.
  5. Sirve el salmón caliente con la salsa de mango por encima.

Notas

Puedes servir el salmón con arroz blanco o una ensalada verde para mayor frescura. Almacena el sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador, separando la salsa del salmón.