Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Desenrolla la masa de croissant y corta cada triángulo por la mitad.

Coloca una loncha de jamón y una de queso en cada triángulo.

(Opcional) Unta un poco de mostaza sobre el queso.

Enrolla la masa comenzando desde la parte más ancha.

Coloca en una bandeja para hornear y pinta con huevo batido.

Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.

Sirve caliente como aperitivo.