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Rollos de canela de terciopelo rojo

Estos suaves rollos de canela con un toque de cacao y canela son perfectos para celebrar San Valentín, cubiertos con un delicioso glaseado de queso crema.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 12 rollos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Americana, Festiva
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa
  • 250 g harina de trigo
  • 50 g cacao en polvo
  • 150 g azúcar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 Unidad huevo
  • 240 ml leche
  • 80 ml aceite vegetal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 120 g mantequilla (derretida)
Ingredientes para el relleno
  • 100 g azúcar moreno
  • 1 cucharadita extracto de almendras
Ingredientes para el glaseado
  • 200 g queso crema
  • 100 g mantequilla
  • 200 g azúcar glass
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, mezclar la harina, cacao en polvo, azúcar, bicarbonato, sal y canela.
  3. En otro tazón, mezclar el huevo, leche, aceite y vainilla.
  4. Combinar las mezclas húmedas y secas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  5. Extender la masa en una superficie enharinada y untar mantequilla derretida.
  6. Mezclar azúcar moreno y extracto de almendras, espolvorearlo sobre la masa.
  7. Enrollar la masa y cortar en rodajas.
  8. Colocar en una bandeja de horno y hornear por 20-25 minutos.
  9. Para el glaseado, batir el queso crema, mantequilla, azúcar glass y vainilla.
  10. Cubrir los rollos calientes con el glaseado y servir.

Notas

Sirve los rollos calientes sobre una bandeja bonita. Añade una decoración con corazones de azúcar o un poco de cacao espolvoreado. Acompaña con café, chocolate caliente o una taza de leche.