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Rollos de Canela con Manzana y Nueces

Deliciosos rollos de canela rellenos de manzana y nueces, perfectos para el desayuno o como postre. Son suaves, fáciles de preparar y llenos de sabor.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 12 rollos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la masa
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 paquete levadura seca activa
  • 1/2 taza leche tibia Asegúrate de que esté tibia, no caliente.
  • 1/4 taza mantequilla derretida
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para el relleno
  • 1 taza manzana cocida en trozos Puede usar manzanas enlatadas, escurridas.
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 2 cucharadas canela
  • 1/2 taza nueces tostadas picadas Se pueden sustituir por almendras.
Para el glaseado
  • 1 taza queso crema
  • 1/2 taza azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

Preparación de la masa
  1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
  2. Agregue la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. Amasar hasta obtener una masa suave.
  3. Deje que la masa repose en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Preparación del relleno
  1. En un tazón aparte, mezcle las manzanas cocidas, el azúcar moreno, la canela y las nueces tostadas.
Montaje
  1. Una vez que la masa haya subido, extiéndala y coloque el relleno de manzana sobre la masa.
  2. Enrollar y cortar en piezas individuales.
  3. Coloque los rollos en una bandeja para hornear y deje que suban nuevamente durante 30 minutos.
Horneado
  1. Hornee a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Preparación del glaseado
  1. Mezcle el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla para preparar el glaseado.
  2. Una vez que los rollos estén horneados, déjelos enfriar un poco y luego cubra con el glaseado antes de servir.

Notas

Los rollos son perfectos para disfrutar tibios y se pueden servir solos o con un poco más de glaseado. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días, o en el refrigerador durante una semana.