En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté totalmente dorada. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que las cebollas estén suaves.

Agrega el polvo de cebolla, la sal, la pimienta, la mostaza y el ketchup, y mezcla bien.

Retira la mezcla del fuego y añade los pepinillos y el queso cheddar, mezclando hasta que el queso se derrita.

Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de cada envoltura de huevo, enrolla y sella los bordes.

Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe los rollitos por unos minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Escurre sobre papel toalla y sirve caliente.