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Quesadillas de Pizza Pepperoni

Deliciosas quesadillas que combinan el sabor de la pizza con la facilidad de preparación de una quesadilla, perfectas para cenas rápidas o como snack para fiestas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 quesadillas
Plato: Cena, Snack
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 tortillas tortillas de harina medianas
  • 1.5 tazas queso mozzarella rallado
  • 0.5 tazas queso cheddar rallado opcional para más sabor
  • 0.5 tazas rodajas de pepperoni
Especias
  • 0.25 cucharaditas orégano seco
  • 0.25 cucharaditas ajo en polvo
Para Cocinar
  • 1 cucharada aceite de oliva o mantequilla para asar
Para Mojar
  • 0.5 tazas salsa de pizza o marinara para mojar

Method
 

Preparación
  1. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva o mantequilla.
  2. Coloca una tortilla plana y espolvorea la mitad con los quesos mozzarella y cheddar. Agrega rodajas de pepperoni y espolvorea orégano y ajo en polvo. Doble la tortilla por la mitad.
Cocción
  1. Coloca la tortilla doblada en la sartén, cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente y el queso esté derretido. Presiona suavemente con una espátula para dorar de manera uniforme.
  2. Repite el proceso con las tortillas e ingredientes restantes.
Servicio
  1. Deja enfriar un poco y corta cada quesadilla en gajos. Sirve caliente con salsa para mojar.

Notas

Si sobran quesadillas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días. Para recalentar, usa un sartén o microondas, aunque el sartén las hará más crujientes. Variantes pueden incluir diferentes tipos de quesos o agregar verduras.