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Quesadillas de Cheeseburger con Salsa de Hamburguesa

Deliciosas quesadillas que combinan el sabor de una hamburguesa con la comodidad de una tortilla, perfectas para cenas rápidas o reuniones.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana, Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb carne molida de res o pavo Puedes elegir entre carne de res para un sabor más tradicional o pavo para una opción más ligera.
  • 1 cucharadita salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 2 cucharaditas cebolla seca picada
  • al gusto sal y pimienta sal y pimienta
  • 1 cucharadita aceite de oliva o mantequilla Para cocinar las quesadillas.
  • 8 tortillas tortillas de 8 pulgadas
  • 1/2 taza queso cheddar, rallado
  • 1/2 taza queso mozzarella, rallado
  • 1/4 taza pepinillos picados
Para la salsa
  • 1/2 taza mayonesa
  • 2 cucharadas ketchup
  • 2 cucharadas relish de pepinillo
  • 1-2 cucharaditas edulcorante o azúcar Ajusta según tu preferencia de dulzura.
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita vinagre
  • 1/4 cucharadita mostaza

Method
 

Preparación de la carne
  1. En un tazón, mezcla la carne molida con la salsa Worcestershire y las especias. Mezcla bien.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio y cocina la mezcla de carne hasta que esté dorada (unos 6–8 minutos).
Ensamblado de las quesadillas
  1. Retira del fuego y arma las quesadillas colocando carne, queso y pepinillos en una mitad de cada tortilla antes de doblarlas.
  2. Cocina las quesadillas dobladas en la sartén hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (3–4 minutos por cada lado).
Preparación de la salsa
  1. Para la salsa de hamburguesa, mezcla la mayonesa, el ketchup, el relish de pepinillo, el edulcorante, el vinagre, la mostaza y las especias hasta que esté suave.
Servicio
  1. Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas calientes con la salsa de hamburguesa.

Notas

Asegúrate de no sobrecargar las quesadillas. Puedes añadir más pepinillos o queso por encima si deseas.