Ingredientes
Method
Preparación
- Bate el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana.
- Agrega la leche y las yemas de huevo, y mezcla bien.
- Lleva a ebullición a fuego medio, batiendo o revolviendo constantemente durante 6-8 minutos.
- Cuando espese, retira del fuego y añade la mantequilla, la vainilla y el chocolate (si lo usas).
- Vierte en un frasco, tazón u otro recipiente y cubre con plástico, asegurándote de que toque la superficie.
- Coloca en el refrigerador durante varias horas, o hasta que esté frío.
- Una vez frío, puedes quitar el plástico y usar la tapa del recipiente para cubrir.
Notas
Sirve en tazas individuales o en un tazón grande, y puedes decorarlo con crema batida, frutas frescas o virutas de chocolate. Se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.