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Postre Fácil de Helado de Limón

Un refrescante postre de helado de limón que es fácil de hacer y no requiere hornear. Perfecto para días calurosos y reuniones.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 9 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de galleta
  • 2 tazas migas de galleta de graham
  • 1/2 taza mantequilla sin sal (derretida)
  • 2 cucharadas azúcar granulada
Relleno
  • 8 onzas queso crema (suave) A temperatura ambiente.
  • 14 onzas leche condensada azucarada
  • 1/2 taza jugo de limón fresco
  • 1 cucharada ralladura de limón
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 8 onzas cobertura batida (descongelada)
Adornos
  • cobertura batida extra, ralladura de limón, migajas de galleta de graham, rodajas finas de limón Para decorar.

Method
 

Preparación de la base
  1. En un tazón mediano, mezcla las migas de galleta de graham, la mantequilla derretida y el azúcar.
  2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde de 8x8 pulgadas o 9x9 pulgadas.
  3. Refrigera mientras preparas el relleno.
Preparación del relleno
  1. En un tazón grande, bate el queso crema suavizado hasta que esté cremoso.
  2. Añade la leche condensada, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Bate hasta que esté cremoso.
  3. Incorpora suavemente la cobertura batida hasta que estén completamente combinados.
Montaje
  1. Extiende la mezcla de relleno sobre la base refrigerada.
  2. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
Servir
  1. Decora como desees, corta y sirve frío.

Notas

Usa queso crema a temperatura ambiente. Asegúrate de que la cobertura batida esté bien descongelada. Para un toque adicional, puedes añadir un poco de leche condensada azucarada en la parte superior antes de servir.