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Pollo Saludable con Batatas

Un plato nutritivo que combina pechugas de pollo magras y batatas asadas, ideal para una cena familiar o preparación semanal.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mediterránea, Saludable
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces Pechugas de pollo magras
  • 2 medium Batatas Pelar y cortar en cubos
Especias y aceite
  • 2 tablespoons Aceite de oliva
  • 1 teaspoon Sal
  • 1 teaspoon Pimienta
  • 1 teaspoon Ajo en polvo
  • 1 teaspoon Pimentón

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Pelar y cortar las batatas en cubos.
  3. En un tazón, mezclar las batatas con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
  4. Colocar las batatas en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas.
Cocción del pollo
  1. Mientras se hornean las batatas, sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y tus especias favoritas.
  2. Cocinar el pollo en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 6-7 minutos por lado.
Servicio
  1. Servir el pollo con las batatas asadas.

Notas

Sirve con salsa ligera o limón para realzar el sabor. Puedes añadir aguacate para un plato más completo.