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Pollo Salsado al Estilo Texas Roadhouse

Una mezcla deliciosa de pollo, cebollas, champiñones y queso, ideal para cenas familiares o ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: American, Tex-Mex
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces Pechugas de pollo Pechugas de tamaño mediano
  • 1 cup Cebollas, picadas
  • 1 cup Champiñones, rebanados
  • 1 cup Queso (Cheddar o Monterrey Jack), rallado Usa el que prefieras
  • to taste Sal
  • to taste Pimienta
  • 2 tablespoons Aceite de oliva Para sofreír

Method
 

Preparación
  1. Precalienta la parrilla.
  2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  3. Asa las pechugas de pollo hasta que estén completamente cocidas.
  4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas y champiñones; sofríe hasta que estén tiernos.
  5. Coloca las pechugas de pollo en un plato y cubre con la mezcla de cebolla y champiñones.
  6. Agrega queso por encima y deja que se derrita.
  7. Sirve caliente.

Notas

Para un sabor extra, marina el pollo en aceite de oliva, ajo y hierbas antes de asarlo. Puedes utilizar diferentes tipos de queso según tu preferencia o añadir rodajas de jalapeños a la mezcla si deseas un toque picante. Si quieres una versión más ligera, utiliza pechugas de pollo a la plancha en lugar de asarlas.