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Pollo Marinado con Costra de Queso

Una deliciosa opción para una cena fácil y rápida, combinando pollo jugoso y queso para un sabor increíble.
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Mexicana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Marinada
  • 1 taza yogur natural
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes principales
  • 4 pieces pechugas de pollo
  • 1 taza queso rallado (mozzarella o cheddar)
  • 1/2 taza pan rallado
  • 1 cucharada aceite de oliva

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, mezcla el yogur, el ajo, el jugo de limón, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
  2. Agrega las pechugas de pollo y marínalas en la mezcla durante al menos 1 hora (preferiblemente toda la noche).
Cocción
  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. Retira el pollo de la marinada y colócalo en una bandeja para hornear.
  3. Mezcla el queso rallado con el pan rallado y esparce la mezcla sobre cada pechuga.
  4. Rocía con un poco de aceite de oliva.
  5. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la costra esté dorada.
  6. Sirve caliente.

Notas

Asegúrate de marinar el pollo por más tiempo si puedes. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y usar la función broiler para un acabado más crujiente.