Pollo Italiano en Una Sola Sartén

Una deliciosa mezcla de muslos de pollo, tomates frescos y aceitunas kalamata, todo cocinado en una sola sartén para una experiencia culinaria auténtica.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 35

Tiempo Total 50

Raciones: 4 porciones

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Italiana, Mediterránea

Calorías: 420

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

Ingredientes principales

4 unidades Muslos de pollo Se pueden sustituir por pechugas de pollo si se desea.
3 tazas Tomates frescos Prefiere tomates de buena calidad para mejor frescura.
1/2 taza Aceitunas kalamata Puedes usar otros tipos de aceitunas si prefieres.
2 cucharadas Alcaparras
1 taza Champiñones Limpiar y cortar en láminas.
1 taza Caldo de pollo Puede usar caldo casero o envasado.
2 cucharadas Aceite de oliva
3 dientes Ajo Picado.
1 cucharadita Especias italianas Se puede ajustar al gusto.
1 cucharadita Sal Al gusto.
1/2 cucharadita Pimienta Al gusto.

Method

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y especias italianas.
Agrega el pollo a la sartén y dora por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retira el pollo y reserva.
En la misma sartén, añade ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
Agrega tomates frescos, aceitunas kalamata, alcaparras y champiñones. Mezcla para combinar.
Devuelve el pollo a la sartén y añade caldo.
Cubre y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
Sirve caliente y disfruta de los sabores increíbles.

Notas

Este plato se puede servir sobre una cama de arroz blanco o acompañado de una ensalada fresca. Para un toque extra, considera espolvorear queso parmesano rallado por encima antes de servir. Para almacenar, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.