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Pollo Frito Sin Gluten

Disfruta de un delicioso pollo frito crujiente sin preocuparte por el gluten, ideal para quienes tienen intolerancia al gluten.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Internacional, Sin Gluten
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 500 g pechuga de pollo Puede usar pechuga de pollo congelada, asegúrate de descongelarla.
  • 1 unidad huevo
  • 1/2 taza harina de almendra Puedes reemplazar con otra harina sin gluten.
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 1/4 taza perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír Usar suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén.

Method
 

Preparación
  1. Cocina el pollo hasta que esté completamente cocido y tritúralo.
  2. En un tazón, mezcla el pollo desmenuzado, el huevo, la harina de almendra, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
Cocción
  1. Calienta una sartén con aceite a fuego medio.
  2. Forma pequeñas porciones de la mezcla y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
  3. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Servir
  1. Sirve caliente como aperitivo, solo o acompañado de una salsa deliciosa.

Notas

Asegúrate de que todos los ingredientes sean sin gluten para evitar la contaminación cruzada. Puedes experimentar con hierbas y especias en la mezcla para añadir más sabor. Para conservar, colócalo en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de 2 días.