Pollo en una sartén con fideos con mantequilla

Una receta deliciosa y sencilla que combina la suavidad del pollo con la textura de los fideos, perfecta para una cena rápida o comida familiar.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo Total 30

Raciones: 4 servings

Plato: Cena, Comida Familiar

Cocina: Americana

Calorías: 450

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes Principales

4 pieces pechugas de pollo sin piel y sin hueso (1.5 lbs) El pollo debe estar fresco.
8 oz fideos de huevo Puede sustituir por otra pasta si lo desea.
4 tablespoons mantequilla real Es mejor evitar mantequilla falsa o margarinas.
4 cloves ajos, picados Ajustar cantidad al gusto.
2 cups caldo de pollo bajo en sodio Para un sabor más suave.
1/4 cup perejil fresco, picado Para decorar.
to taste sal y pimienta Ajustar al gusto.

Method

Preparación

Prepara tus ingredientes picando el ajo y cualquier vegetal que desees.
Sella el pollo en una sartén grande a fuego medio-alto con 1 cucharada de mantequilla hasta que esté dorado (5 minutos por cada lado). Sazona con sal y pimienta.
Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
Añade los fideos de huevo, y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que estén al dente.
Retira del fuego; agrega la mantequilla restante y espolvorea con perejil antes de servir.

Notas

Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente para completar la comida. Si te sobra algo, guarda el pollo y los fideos en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume dentro de 3 días para mantener la frescura. Puedes congelar porciones también.