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Pollo Empanizado con Parmesano Crujiente

Disfruta de este delicioso pollo empanizado crujiente con queso parmesano, ideal para cenas familiares y celebraciones con amigos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 pieces Pechugas de pollo Asegúrate de que estén completamente descongeladas si son congeladas.
  • 1 cup Pan rallado Puedes usar panko para una textura más crujiente.
  • 1 cup Queso parmesano Rallado.
  • 2 pieces Huevos Bate bien antes de utilizar.
  • 1 teaspoon Sal Al gusto.
  • 1 teaspoon Pimienta Al gusto.
  • 2 tablespoons Aceite de oliva Para rociar.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Mezcla el pan rallado con el queso parmesano en un plato.
  3. Bate los huevos en otro plato y sazona con sal y pimienta.
  4. Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  5. Coloca el pollo empanizado en una bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva.
  6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  7. Sirve con tus guarniciones favoritas o una salsa de ajo cremosa.

Notas

Si te sobra pollo empanizado, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Recalentar en el horno para mantener la textura crujiente.