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Pollo Crack Cremoso con Gnocchi

Un platillo delicioso y reconfortante que combina sabores ricos y texturas suaves, perfecto para cenas en familia o reuniones con amigos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 500
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 3-4 pieza pechugas de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 450 g)
  • 450 g gnocchi frescos o congelados
  • 225 g queso crema
  • 500 ml caldo de pollo bajo en sodio
  • 4 tazas espinacas frescas
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • ½ taza trocitos de tocino crujiente
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Corta el pollo en trozos pequeños.
Cocción
  1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  3. Baja el fuego, añade el queso crema y el caldo de pollo, y revuelve hasta que se mezcle y esté suave.
  4. Agrega los gnocchi y las espinacas. Cubre y deja hervir a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que los gnocchi estén tiernos.
  5. Incorpora el queso cheddar rallado y los trocitos de tocino hasta que se derritan.
  6. Sirve caliente en tazones, decorando con un poco de queso extra si lo deseas.

Notas

Puedes presentar el platillo en tazones individuales, añadiendo un poco de queso cheddar por encima. Acompáñalo con una ensalada fresca o un pan crujiente.