Pollo con Jalapeños y Duraznos

Una deliciosa receta que combina la dulzura de los duraznos y el toque picante de los jalapeños, perfecta para impresionar a amigos y familia en noches de verano.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Tiempo Total 50

Raciones: 4 servings

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Mexicana

Calorías: 400

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

Ingredientes principales

4 pieces muslos de pollo Puedes usar pechugas en lugar de muslos.
2 pieces duraznos, pelados y picados
2 pieces jalapeños, en rodajas Pícalos de manera uniforme.
1/4 cup miel
1/4 cup salsa de soya
2 tablespoons vinagre de manzana Se puede sustituir por jugo de limón.
1 clove ajo, picado
to taste Sal y pimienta

Method

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón, mezcla los duraznos picados, los jalapeños, la miel, la salsa de soya, el vinagre de manzana y el ajo.
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta y colócalos en una bandeja para hornear.
Cubre los muslos de pollo con la mezcla de glaseado de durazno.
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sirve caliente y disfruta.

Notas

Asegúrate de basar el tiempo de cocción en el grosor de los muslos de pollo, ya que puede variar. Este platillo se puede servir con arroz blanco o una ensalada fresca.