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Pollo con Ajo y Miel

Una deliciosa receta que combina el sabor dulce de la miel con el toque fuerte del ajo en un pollo jugoso y sabroso, ideal para cenas en familia.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Mediterránea
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1.5 lbs muslos de pollo, deshuesados y sin piel
  • 1/4 taza miel
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 2 cucharadas ajo picado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • Cebollas verdes picadas para decorar

Method
 

Preparación
  1. Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
  2. En un tazón, mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo (si las usas).
  3. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  4. Añade los trozos de pollo al sartén. Sazona con sal y pimienta. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que estén dorados por todos lados.
  5. Vierte la salsa de miel y ajo sobre el pollo. Revuelve para cubrir uniformemente.
  6. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que espese un poco. La salsa debe quedar brillante.
  7. Retira del fuego, adorna con cebollas verdes picadas y disfruta de tu plato delicioso.

Notas

Puedes servir el pollo caliente, acompañado de arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca. Para un sabor más intenso, puedes aumentar el ajo. Si prefieres, puedes usar pechugas de pollo; el tiempo de cocción será un poco más corto.